কালোজিরার বেশ কিছু আয়ুর্বেদিক গুণাগুণ রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্নায় ফোঁড়ন হিসাবে ব্যবহৃত হলেও এটি কিন্তু একটি অত্যন্ত উপকারী ঔষধি। আসুন জেনে নেওয়া যাক কালো জিরার বেশ কিছু অজানা গুণাগুণ সম্পর্কে।প্রতিটি বাড়ির রান্না ঘরেই কালোজিরা পাওয়া যায়। রান্নায় ব্যবহার করা ছাড়াও এর বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এই উপাদান যে কতোটা উপকারী তা জানেন না অনেকেই। আসুন জেনে নেওয়া যাক কী কী স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে এই উপাদানে।
কালোজিরা স্মরণ শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। কালোজিরাতে অ্যান্টিসেপ্টিক ও অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে যা মস্তিষ্কের রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে। মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত কার্যকর এই উপাদান।
রোজ কালোজিরা বেটে খেলে হজমের সমস্যা চিরতরে দূর হয়ে যায়। বদহজম, অম্বল দূর করতে অত্যন্ত সাহায্য করে কালোজিরা। পেট ফাঁপা ও পেট খারাপেও উপকারী এই পথ্য। এ ছাড়া ত্বকের জন্যেও ভালো কালোজিরা।এ ছাড়া কালোজিরার তেল মাখলে মাথার যন্ত্রণা কমে যায়। চুল ঝরে পড়া রোধ হয়ে যায়।
এ ছাড়া স্তনে দুগ্ধ বাড়াতে সাহায্য করে কালোজিরা। তাছাড়া শিশুদের দৈনিক ও মানসিক বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে কালোজিরা।জন্ডিস ও লিভারের সমস্যায় উপকারী এই উপাদান। শ্বাসকষ্ট বা হাঁপানি রোগেও ভীষণ উপকারী। এ ছাড়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এই উপাদান বাতের ব্যথাও দূর করতে ভীষণ কার্যকর।
