কাজুবাদাম অত্যন্ত সুস্বাদু একটি বাদাম। এটি একটি অর্থকরি ফসল। এ গাছের বীজ থেকে চারা তৈরি করা হয়। বেলে দো আশঁ মাটি অথবা পাহাড়ের ঢালে কাজুবাদামের গাছ ভালো জন্মে। নানা গুণে ভরা এই বাদাম। নিয়ন্ত্রণে রাখে অনেক রোগ।
তাহলে চলুন কোন কোন সমস্যার সমাধান করে কাজুবাদাম এক নজরে দেখে নেওয়া যাক-
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ
ডায়াবেটিসের জন্য সবসময় খাওয়া নিয়ে চিন্তা? খাওয়াদাওয়ায় একরকম লাগাম পরাতে হয়েছে? কাজুবাদাম খেলে কিন্তু এই সমস্যার সমাধান হবে সহজেই। কারণ রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে কাজুবাদাম। তাই ডায়াবেটিস থাকে নিয়ন্ত্রণে।
খাবার হজম করায়
খাবার ঠিকমতো হজম না হলে পেটের নানা রোগ হয়। কাজুবাদাম খাবার হজম করতে দারুণ সাহায্য করে। এর মধ্যে রয়েছে ফাইবার। নিয়মিত কাজুবাদাম খেলে পেটের সমস্যায় আর ভুগতে হবে না। এমনকি পেট পরিষ্কারও করবে ভালো ভাবে।
ওজন কমায়
ওজন কমানোর জন্য নিয়মিত ব্যায়াম করেন? এছাড়া খাবারে অনেক ছাঁটাই করেছেন? কাজুবাদাম কিন্তু অনায়াসে খেতে পারেন। এতে ওজন বাড়বে না, বরং কমবে। জানেনই তো বেশি ওজন শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর। নানা রোগ শরীরের বাসা বাঁধে ওজন বেড়ে গেলে।
অ্যানিমিয়া
দেহে রক্তের পরিমাণ কমে গেছে? হিমোগ্লোবিনও কমে যাচ্ছে রক্তে? রক্তস্বল্পতার সমস্যায় বড় সমাধান কাজুবাদাম। নিয়মিত কাজুবাদাম খেলে আর এই সমস্যায় ভুগতে হবে না।
হাড় মজবুত করে
কাজুবাদামে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম। এই দুটি উপাদানই হাড়ের জন্য বেশ ভালো। ফলে প্রতিদিন যদি নিয়ম করে কাজুবাদাম খান, তাহলে আর হাড়ের দুর্বলতার ভয় থাকবে না। তো, এত গুণে সমৃদ্ধ যে কাজবাদাম, সেটিকে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতেই পারেন।
